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西安魏家凉皮餐饮帮助您了解快餐知识?

发布时间:2016-11-03 16:45:40 | 来源:魏家凉皮官网

  快餐是什么? 快餐这个词,是80年代的外来语,许多辞书上还没有。港台一带获译作速食、即食等,英语中则称做"fast food",意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食的食品。

  快餐的经营形式: 快餐的经营形式是多种多样的,主要的有这么几种 1、由中心厨房、工业化、标准化的生产,现代化的管理,可以快速产出、快速供应并可以快速食用的正餐饮食,例如肯德基、麦当劳等西式快餐。 2、以店面经营为主,标准化生产加工的,可以快速供应,快速食用的中式快餐,例如马兰拉面,大娘水饺。 3、以外送为主的有统一的加工生产标准,现代化的通讯手段,快速的供应系统,让消费者快速食用的正餐,例如丽华快餐。 快餐的特点: 制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、价格低廉。

  西安快餐-“魏家凉皮餐饮”, 魏家凉皮快餐特点是生产出营养、美味、健康、快捷的快餐产品。我们的产品有肉夹馍、凉皮、米饭套餐、面食、西餐、饮品等;我们有独立的食品研究基地和原料生产;魏家凉皮餐饮有自己的研发部,专业的调料技师、营养学家和研发专家,他们经常奔赴在各地,针对不同地区风俗口味,消费者的口味研发新的产品;对产品的标准,根据产品的营养程度搭配相应的辅料,保证产品的美味;产品率先使用环保盒,一次到位。公司会把好每个产品的制做流程,确保食品卫生安全。

  随着生活节奏越来越快,快餐也顺其自然地出现在日常消费中,但食品安全问题成了人们关注的首要问题。为此,信息时报与暨南大学舆情研究中心于7月底开展了题为“2014年广州市民快餐消费情况”的调查。调查显示,超过4成广州市民平均每周有一次快餐消费,其中消费金额在每月99元以下的占4成;广州市民更偏爱中式快餐,中式快餐的品牌丰富程度也大于西式快餐。但另一方面,广州市民对快餐店的食品安全要求高,近期爆出的“福喜事件”降低了市民进行快餐消费的欲望,快餐业在食品安全上的自律迫在眉睫。

  超4成市民平均每周消费一次快餐

  对于快餐,民早已不陌生,一些上班族甚至每天都到快餐店消费。白领小陈就对记者说,因为工作太忙,基本上每天的中餐和晚餐都是在快餐店解决的。由于经常加班到晚上,晚餐通常会叫外卖。一到晚餐的时点,公司门口就出现了各种快餐店送外卖的身影。她说,尽管她时不时会自带盒饭来调节饮食,但每月花在快餐的费用还是超过了300元。

  而调查显示,有35%的受访者每月会进行2~4次快餐消费,且有42.31%的受访者每月消费5次以上。也就是说,这部分被访者每周都会进行至少一次快餐消费。而频繁吃快餐的,有相当部分是来自上班的白领阶层,吃快餐已成为白领上班族的主要工作餐形式。快餐的消费时段,则集中在午晚餐上。而在消费方式上,6成以上的受访者选择在餐厅就餐,有21.92%的人选择外卖的方式。

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