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如何提高魏家凉皮加盟店业绩

发布时间:2017-03-14 15:27:57 | 来源:魏家凉皮官网

  开餐厅最关心的莫过于餐厅业绩如何,没有业绩何来的经营成功呢?

  都知道餐饮行业有很大的商机,但是你要是没有两把刷子还真不能在这个行业顺风顺水。到底该怎么把握住商机,把自己餐厅的业绩做到越来越好呢,一起来看看里面蕴藏的技巧吧!

魏家凉皮加盟

  如何提高餐馆业绩?

  正确定位市场

  影响一个餐饮经营成功与否,最关键的因素就是市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发,在进行广泛市场调查分析的基础上,根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察,做出符合本餐厅可行的定位。

  另外市场的定位应该是动态的,要改变传统的一成不变的定位,制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。并且要根据市场变化及时的、果断的重新研究和确定新的定位,开阔视野,不断调整客源结构,主动调整市场结构,主动抢占市场,不断推陈出新,推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。

  形成自己特色

  把餐饮办出特色,才能在买方市场中有竞争力,才能生存和发展,这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色,也包含就餐环境氛围的特色,在各种档次餐饮场所林立的今天,墨守成规服务、一成不变产品,没有自己的餐饮的品牌和特色,就必然在竞争中被淘汰出去,形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色,而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。

  魏家凉皮是无锡佟兴记餐饮管理有限公司旗下品牌,于2008年创立品牌至今已有7年的历史,7年来魏家凉皮以“顾客的追求,我们的责任”为本公司产品价值理念,坚持使用传统操作流程,精心挑选真材实料,致力于打造中国特色餐饮连锁品牌。

  自2008年第一家魏家凉皮在无锡新区金海里正式营业以来,公司踏踏实实,一步一个脚印。立足无锡,面向全国,在短短7年时间里大力发展特许经营,与各地加盟商通力合作,不断开疆辟土。截止目前公司已在无锡,苏州,常州,南京,镇江,温州等设有门店。仅在无锡就拥有门店70余家。

  公司管理层本着“不断创新,不断发展”的经营理念,通过科学的管理运营,努力打造出让您更为满意的魏家凉皮,相信魏家凉皮在今后的发展道路上会越走越宽。

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