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开魏家凉皮加盟店应该注意哪些方面

发布时间:2017-03-13 15:12:25 | 来源:魏家凉皮官网

  小吃加盟店的特点就是老少皆宜,清爽可口。通常小吃加盟店提供的品种,也都是一些简便快捷的食品,如馄饨、米线、酸辣粉、魏家凉皮加盟,肉夹馍加盟等。对于没有足够资金的投资者来说要开一家魏家凉皮加盟店需要注意以下几个方面:

魏家凉皮加盟店
魏家凉皮加盟店

  1、关于顾客的定位

  加盟店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是大众化,老少皆宜。

  2、开店选址

  简单来说只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。车站,码头以及大酒店密集的地方则因为地段店租高,且人们来去匆匆、无暇光顾小吃店。

  3、店面布置

  最基本要做到清洁光亮,窗明几净,简单大方。一般顾客食用小吃时,鲜有关注门面的豪华与否,他们更关心的是食物的、营养以及卫生条件。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。尤其是小吃要比其他店更应该注意卫生。店面面积建议约在30平方米以上,同时可容纳10-20人就餐。

  4、销售价格

  价格方面,最好是适应大众化的价位。

  5、经营策略

  价格便宜,品种繁多往往是加盟店的特点,但是最关键的还是味道。味道好了才能让顾客记在心上,成为店里的回头客,而且作为大众消费吃食,一定要照顾到当地人的喜好,根据当地情况对小吃口味做适当的调整,以吸引更多顾客,也可以做一些小的促销手段增加人气。

  6、开业前准备

  只要是装修,厨具,人员各方面都到位,方可准备开张。该用到的消毒柜等各种餐具厨具等绝对不能省,但如资金紧张的情况下,可以先找自己家人,亲戚帮忙,以节约开业初期成本。

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