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魏家凉皮加盟分享三鲜米线的做法

发布时间:2017-03-06 15:15:45 | 来源:魏家凉皮官网

  主料:米线

  辅料:鱼丸 虾丸 香菇 绿豆芽 豆腐丝 小油菜 金针菇 鲜虾 番茄 姜片 盐 香油 五香粉 鸡精 白胡椒粉

魏家凉皮

  步骤

  1.干米线提前泡软

  2.砂锅烧大半锅水,冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐,烧开。

  3.烧开后放入一颗切十字刀的香菇。

  4.煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。

  5.再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开,放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放点鸡精出锅即可。

  小窍门:

  1.如果家里有高汤,放高汤味道会更好的,家里刚好没有高汤了,就放清水。

  2.一定要切一个番茄和姜片一起煮,米线煮好的时候番茄也煮烂了,汤里面的味道更新鲜。

  亲们,学会了吗?简单的三鲜米线就做好了,赶快做起来吧!

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