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魏家凉皮加盟建立三大标准运营体系

发布时间:2017-02-20 16:44:37 | 来源:魏家凉皮官网

  魏家家凉皮创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨,同时魏家家凉皮的加工操作已全面实现电器化、无油烟化,为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食,成为追求健康、时尚人士的首选品牌。截止目前,魏家家凉皮已在西安缔造了单日接待顾客超过20万余人次的最高纪录,成为了西安市场占有率最高的快餐品牌。魏家家凉皮将以弘扬中华饮食文化为使命,运用先进的管理模式将陕西地方特色饮食文化推向全国,走向世界。

魏家凉皮加盟

  魏家家凉皮加盟以“酸辣爽口、色、香、味俱佳”,一碗凉皮下肚,无比惬意欣慰,凸显陕西人“豁达、粗犷、豪迈”之胸怀,魏家家凉皮俘获了消费者胃口,并赢得了百姓的青睐。据2014年中国青年报社会调查中心发布的调查显示,相比西式快餐,78.7%的受访者更偏好中式快餐。还有数据显示,就快餐连锁市场渗透率而言,中式快餐由19%升至22%;西式快餐由20%降为18%。虽然长期以来南方菜几乎垄断了中国八大菜系的全部座次,但因为其制作工艺的复杂性,在快餐领域优势并不明显,而凉皮、兰州拉面等西部面食却因为价格、口味和服务优势,越来越受欢迎。

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