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魏家凉皮生意 让她月入近万

发布时间:2017-01-16 17:25:10 | 来源:魏家凉皮官网

  进入夏季以来,农八师一四七团农贸市场上,李华的魏家凉皮店生意尤为“火爆”,每天到这里品尝魏家凉皮的人络绎不绝,生意最好时,一天纯收入可达300元。

  李华现年46岁,1980年随丈夫进疆,来到了该团二连安家落户。小两口精明能干,,在连队承包种植了50亩棉花地,连年赢利。2002年,团场建起了新农贸市场,她和丈夫商量后,拿出了十年来的积蓄11万元,在团农贸市场买下了一间门面,专营魏家凉皮生意。李华一干就是5年,这期间她付出了很多艰辛,但也得到了丰厚了回报,小日子越过越红火。

  谈起自己的生意经,李华告诉笔者,刚开始魏家凉皮生意不太好做,当时团农贸市场上已经有两家魏家凉皮店了,她是新来的,由于客源少,经常出现魏家凉皮卖不完的情况。但她并没有灰心,在仔细琢磨魏家凉皮味道的同时,还免费请顾客品尝,征求顾客的意见,不断改进魏家凉皮的口感。时间长了,丈夫看生意不好,便劝妻子改行干点别的,可李华是个性格倔强的女人,她不信自己的魏家凉皮没有市场。从此,她经常往返40余公里,乘车到石河子市“小四”“七里香”等多家有名气的魏家凉皮店品尝魏家凉皮的味道,仔细观察和掌握配料,虚心请教,现在她做的魏家凉皮深受顾客青睐,生意也越来越好。农忙时节团场各连队的承包大户都排队到李华魏家凉皮店“订货”,给地里打工族送饭。

  7月10日中午,笔者边品尝魏家凉皮边和李华聊起了生意经。她告诉笔者,做魏家凉皮很辛苦,头一天晚上将面和好,第二天早上五点钟就要起床开始熬制汤料。早上8点钟开始营业,一站就是一天。但是辛勤的汗水总算换来的丰厚的回报,这几年年均收入都在2万元左右。由于李华做的魏家凉皮口感好,迎来了不少回头客,顾客们都亲切地称她为魏家凉皮“皇后”。

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